2022 Ziegra ZNE 500 Scherbeneismaschine

Die Ziegra ZNE 500 20°C ist eine industrielle Nuggeteismaschine zur Herstellung von bis zu 500 kg NuggetIce pro 24 Stunden. Nuggeteis wird in der Lebensmittelindustrie zur schnellen und gleichmäßigen Kühlung von Produkten, Rohwaren und Prozessschritten eingesetzt. Typische Anwendungen sind die Kühlung von Fisch, Fleisch, Geflügel, Feinkost, Gemüse, Backwaren, Teigwaren, Convenience-Produkten sowie die Bereitstellung von Eis für Transport, Lagerung, Verarbeitung und Präsentation.

Die Maschine eignet sich für Betriebe, die kontinuierlich hygienisch erzeugtes Eis benötigen, darunter Fleischereien, Fischverarbeiter, Lebensmittelproduzenten, Großküchen, Cateringbetriebe, Bäckereien, Feinkosthersteller, Supermärkte mit Frischetheken und industrielle Produktionsbetriebe. Durch das Edelstahlgehäuse, die 400-V-Ausführung und die Nennleistung von 500 kg/24 h ist die ZNE 500 eher im professionellen und industriellen Bereich einzuordnen als im klassischen Gastronomie-Kleingerätebereich.

Gehäusematerial: Edelstahl 1.4301

Gehäusemaße laut Herstellerdaten, ohne Untergestell: 700 x 700 x 850 mm

Gewicht laut Herstellerdaten, ohne Untergestell: 140 kg

Elektrischer Anschluss: 3/N/PE ~ 400 V / 50 Hz

Max. Strom laut Typenschild: 6,1 A

Kabelquerschnitt laut Herstellerdaten: 2,5 mm² Cu

CEE-Stecker: vorhanden,

Kältemittel laut Typenschild: R452A

Kältemittelfüllmenge laut Typenschild / F-Gas-Aufkleber: 2,8 kg

CO2-Äquivalent laut Aufkleber: 5,9948 t

Treibhauspotential / GWP laut Aufkleber: 2141

HD/ND max. laut Typenschild: 26 / 15 bar

Wasseranschluss laut Herstellerdaten: 3/4" Außengewinde

Wasserablauf laut Herstellerdaten: 14 mm Schlauchtülle

Wasserdruck laut Typenschild: max. 5 bar

Wasserqualität laut Herstellerdaten: Trinkwasser

pH-Wert laut Herstellerdaten: 7,2 - 9,5 pH

Wasserhärte laut Herstellerdaten: 3 - 7 °dH / 53 - 125 mg CaCO3/l

Wassertemperatur laut Herstellerdaten: 5 °C - 30 °C

Umgebungstemperatur laut Herstellerdaten: 5 °C - 42 °C

Verflüssiger: luftgekühlt

Luftstrom Verflüssiger laut Herstellerdaten: 2.500 m³/h

Wärmeabgabe laut Herstellerdaten: 4,3 kW

Verdichter laut Herstellerdaten: Danfoss NTZ

Kälteleistung laut Herstellerdaten: 2,3 kW

Verdampfungstemperatur laut Herstellerdaten: -20 °C

Verflüssigungstemperatur laut Herstellerdaten: 35 °C

Geräuschpegel laut Herstellerdaten: 60 dBA in 3 m Abstand

Schaltschrank: vorhanden

Bedienpanel: vorhanden mit Betriebsschalter und Kontrollleuchten

Kontrollleuchten / Meldungen: Phase, Eisstau, Überstrom, Hochdruck, Wasserniveau, Einschaltverzögerung, Speicher voll, Nachlauf, Betrieb