Seminare & Workshops

Das große Interesse unserer Kunden hat dazu geführt, die in unserem Hause durchgeführten Seminare zu einer regelmäßigen Einrichtung werden zu lassen. Hierzu engagieren wir Referenten mit ausgewiesenen Erfahrungen aus Wissenschaft und Praxis, die ihre praxisbezogenen Kenntnisse in aktuellen Fragestellungen der Lebensmitteltechnolgie und des Lebensmittelrechts vermitteln.


Die Seminarteilnehmer haben während der Veranstaltungen darüber hinaus die Möglichkeit, sich über alle anderen Service-Leistungen und Tätigkeitsbereiche unseres Hauses zu informieren und mit Berufskolleginnen und -kollegen Erfahrungen auszutauschen sowie neue Bekanntschaften zu knüpfen bzw. zu pflegen.



Ihr Ansprechpartner

Dr. Katja Teubner vCard

Tel. +49 (2154) 9138-41

Fax +49 (2154) 3166

Mail labor@florin.de



Ihr Ansprechpartner

Falk Glauner vCard

Tel. +49 (2154) 9138-42

Fax +49 (2154) 3166

Mail labor@florin.de


Impressionen der Seminare



Schwerpunktthemen der letzten Seminare:


  • „IFS – International Food Standard“ – Inhalte und Umsetzung
  • Lebensmittelsicherheit mit Fremdkörpererkennung
  • Röntgentechnologie
  • Metalldetektion
  • Krisenmanagement
  • Rückverfolgbarkeit
  • Aktuelle EU-Vorschriften und deren Umsetzung in das Deutsche Lebensmittelrecht
  • Kennzeichnung als Sorgfaltspflicht des Herstellers
  • Hygienemanagement und Hygieneschulungen
  • Untersuchung und Bewertung von Lebensmitteln
  • Qualitätssicherung mit chemischen Methoden
  • Schädlingsbekämpfung
  • Allergen
  • Kennzeichnung allergener Stoffe
  • Functional food und Health Claims
  • Novel food Verordnung
  • Thermische Haltbarmachung von Lebensmitteln
  • Sterilisationstechnik und Validierungsverfahren
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