Alistar Europe AE600 Trommelmischer Edelstahl, kippbar, ca. 300 l, neue Trommel 2025

ALISTAR EUROPE AE600 Trommelmischer – ca. 500 l – neue Edelstahltrommel 2025 – kippbar

Schonender Trommelmischer für stückige Lebensmittel, 2025 vom Edelstahl-Fachbetrieb überarbeitet, wahlweise fahrbar (Lenkrollen liegen bei)

🏭 Maschinenbeschreibung

Zum Verkauf steht ein gebrauchter Trommelmischer Alistar Europe AE600 in Edelstahlausführung mit kompakter Mischtrommel. Die rotierende Trommel mit vier innenliegenden Mischschaufeln vermischt die Zutaten, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerkleinern. Drehzahl und Neigung lassen sich stufenlos einstellen, die Drehrichtung ist umschaltbar. Entleert wird durch Kippen der Trommel.

Die Maschine wurde für Sauerkraut, Salate und fermentierte Produkte konzipiert und zuletzt in der Tempeh-Herstellung eingesetzt. Sie steht aktuell auf Standfüßen. Vier Edelstahl-Lenkrollen mit Feststeller liegen bei und können bei Bedarf montiert werden (+ 240 mm Bauhöhe).

Überarbeitung 2024/2025: Im März 2025 erhielt der Mischer bei einem deutschen Edelstahl-Fachbetrieb eine neu gefertigte Mischtrommel aus Edelstahl 1.4301 mit ca. 300 l Nennvolumen: Mantel und Konus 3 mm, Boden 4 mm, Flansch eingeschweißt und mechanisch nachbearbeitet, neue Trommelwelle aus 42CrV4. Im Zuge der Reparatur wurden außerdem die Motorschutzkästen erneuert, der Elektrostrang mit Messprotokoll geprüft und von einem Elektromeister abgenommen sowie ein Probelauf unter Last durchgeführt.

⚙️ Technische Daten

• Hersteller: Alistar Europe (Lettland)
• Typ: AE600
• Trommel: neu gefertigt 2025
• Nennvolumen: ca. 300 l (lt. Hersteller der Trommel)
• Trommeldurchmesser: 1.000 mm
• Trommellänge: ca. 800 mm (gemessen, 844 mm lt. Zeichnung)
• Durchmesser Einfüllöffnung: ca. 565 mm (gemessen, 580 mm lt. Zeichnung)
• Werkstoff Trommel: Edelstahl 1.4301, Mantel und Konus 3 mm, Boden 4 mm
• Trommelwelle: 42CrV4
• Mischwerkzeug: 4 verschraubte Mischschaufeln
• Trommelantrieb: 2,2 kW mit Frequenzumrichter, Drehzahl stufenlos regelbar (lt. Hersteller)
• Kippantrieb: elektrisch, 0,55 kW, Kippgeschwindigkeit regelbar (lt. Hersteller)
• Drehrichtung: rechts / links umschaltbar
• Elektrischer Anschluss: 400 V, CEE-Stecker 5-polig
• Abmessungen (L x B x H): ca. 1.700 x 1.500 x 1.900 mm (gemessen, ohne Rollen; mit Rollen + 240 mm)

🔧 Ausstattung & Vorteile

✔ Komplett in Edelstahl, säurebeständig für fermentierte Produkte

✔ Neue Mischtrommel 2025, ca. 500 l

✔ Elektrik geprüft und von Elektromeister abgenommen

✔ Drehzahl und Neigung stufenlos regelbar

✔ Bedienpult mit Not-Aus, Drehrichtungswahl und Kipptastern

✔ 4 Edelstahl-Lenkrollen mit Feststeller im Lieferumfang

✔ CE-Konformitätserklärung vorhanden

📌 Typische Einsatzbereiche

• Sauerkraut mit Salz, Gewürzen, Karotten oder Roter Bete
• Kimchi und fermentiertes Gemüse
• Rohkost- und Feinkostsalate
• Tempeh und andere fermentierte Produkte
• Müsli und stückige Trockenmischungen

📦 Lieferumfang

• Trommelmischer mit Kipprahmen und Gestell
• Bedienpult mit Steuerung
• 4 Lenkrollen mit Feststeller (lose)
• Betriebsanleitung (englisch), Schaltplan, CE-Erklärung
• Zeichnung der neuen Trommel, Reparatur- und Prüfdokumentation 2024/2025

Ein Trommelmischer (auch Taumelmischer, Drehtrommelmischer oder Krautmischer) ist eine Mischmaschine mit rotierender, schräg gestellter Trommel. Innen angebrachte Schaufeln heben das Produkt an und lassen es zurückfallen, so werden die Zutaten gleichmäßig verteilt, ohne stückige Produkte zu beschädigen. Der Alistar Europe AE600 eignet sich für Gemüseverarbeiter, Feinkosthersteller, Fermentationsbetriebe, Manufakturen und Lohnhersteller.