1997 F.B. Lehmann KBF/1 Kratzkühler

Kratzkühler – 1 Kühlzelle – Edelstahlgestell – F.B. Lehmann KBF/1 – Baujahr 1997 – 2 Stück verfügbar

Schabewärmetauscher zum kontinuierlichen Kühlen pastöser und viskoser Produkte, mit vollständigen Unterlagen

🏭 Maschinenbeschreibung

Der F.B. Lehmann KBF/1 ist ein Kratzkühler (Schabewärmetauscher) mit einer Kühlzelle zum kontinuierlichen Abkühlen pastöser und viskoser Produkte. Das Produkt wird durch den Spalt zwischen Rotor und Stator gepumpt, am Rotor angebrachte Stahlmesser schaben die Kühlfläche laufend ab, das Kühlwasser fließt im Gegenstrom durch den Doppelmantel.

Der Rotor wird über einen Getriebemotor mit 54 1/min angetrieben, der Gesamtanschlusswert beträgt 4 kW (lt. Unterlagen). Zwei pneumatisch gesteuerte Dreiwegehähne schalten zwischen Kalt- und Heißwasser um, bei Produktionsstillstand automatisch auf Heizen, damit das Produkt nicht in der Zelle erstarrt. Gestell, Mantel und Verrohrung sind in Edelstahl ausgeführt, Hauptschalter und Klemmkasten sitzen am Gestell.

Verfügbar sind zwei baugleiche Maschinen, Baujahr 1997 (Masch.-Nr. 011351 und 011352), einzeln oder zusammen. Bedienungsvorschrift, Ersatzteilliste und Zeichnungen liegen vor.

⚙️ Technische Daten

• Hersteller: F.B. Lehmann Maschinenfabrik GmbH
• Typ: KBF/1
• Baujahr: 1997
• Maschinennummern: 011351, 011352
• Anzahl Kühlzellen: 1 je Maschine
• Rotorantrieb: Getriebemotor, 54 1/min
• Gesamtanschlusswert: 4 kW
• Kalt-/Heißwasserumschaltung: 2 pneumatische Dreiwegehähne
• Anschluss Produkt: NW 32 DIN 2642
• Anschluss Kalt- und Warmwasser: R 1"
• Druckluft: 5 bar
• Gesamtlänge: 3.224 mm
• Breite: 630 mm
• Höhe: 1.230–1.255 mm
• Leergewicht: ca. 650 kg je Maschine

🔧 Ausstattung & Vorteile

✔ Abstreifmesser halten die Kühlfläche frei, gleichmäßiger Wärmeübergang✔ Automatische Umschaltung auf Heizen bei Produktionsstillstand✔ Heißwasseranschluss zum Anfahren✔ Edelstahlgestell, Edelstahlmantel und -verrohrung✔ Hauptschalter und Klemmkasten am Gestell✔ Bedienungsvorschrift, Ersatzteilliste, Fundamentplan und Maßzeichnung vorhanden

📌 Typische Einsatzbereiche

• Schokoladen- und Überzugsmassen
• Füllungen und Cremes
• Fette und Margarine
• Technikum, Produktentwicklung und Linienerweiterung

📦 Lieferumfang

• 2 Kratzkühler KBF/1 mit Getriebemotor auf Edelstahlgestell (einzeln oder zusammen)
• Aufstellungs- und Bedienungsvorschrift mit Ersatzteilliste und Zeichnungen

Der F.B. Lehmann KBF/1 ist ein gebrauchter Kratzkühler mit einer Kühlzelle, auch Schabewärmetauscher, Kratzwärmetauscher oder Scraped Surface Heat Exchanger (SSHE) genannt. Er kühlt pastöse, viskose und fetthaltige Produkte kontinuierlich im Durchlauf ab. Rotierende Messer schaben die gekühlte Zylinderwand ständig frei, so bleibt der Wärmeübergang auch bei Produkten erhalten, die an der Wand ansetzen oder kristallisieren. Typische Anwendungen solcher Kratzkühler sind Schokoladen- und Überzugsmassen, Füllungen, Fette, Margarine und Cremes. Als Einzelzelle eignet sich der KBF/1 für kleinere und mittlere Durchsätze, für Technikum und Produktentwicklung oder zur Erweiterung bestehender Linien, etwa bei Süßwarenherstellern, Fettverarbeitern und Feinkostbetrieben.