1997 Stephan UM 44 S Universalmaschine / Kutter / Schnellkneter / Schnellmischer

Die Stephan UM 44 S ist eine gebrauchte Universalmaschine für die industrielle und handwerkliche Lebensmittelverarbeitung. Sie kombiniert die Funktionen einer Kutter-, Misch-, Knet- und Emulgiermaschine in einer kompakten Chargenbauweise. Die Maschine wird eingesetzt, wenn Produkte in kleinen bis mittleren Chargen gemischt, zerkleinert, geknetet, emulgiert oder homogenisiert werden sollen.

Aktueller Einsatz: Rühreinsatz für Kleinstmengen

Beide Mischblätter haben eine leichte Schrägstellung und sind am unteren Schaftende angeordnet.

Besonders geeignet für Mayonnaise, Kleinstmengen und flüssige Teige (Waffelteig, Sandkuchenteig o. ä.)

Motorleistung: 4 / 5,5 kW,

Drehzahl: 1.410 / 2.820 min⁻¹,

Stromaufnahme: 8,4 / 12,4 A,

Behälterinhalt: ca. 44 Liter,

Chargengröße bis ca. 35 Liter,